Ada dua jenis parfum di dunia: parfum selebriti dengan perputaran cepat, dirancang untuk memasuki pasar dan menghasilkan keuntungan sebelum modal bintang menyusut; dan klasik abadi, dengan bahan-bahan mahal dan pengikut setia mereka. Sementara namanya bertahan, banyak bahan dan jumlahnya telah berubah seiring waktu.
Seperti yang dilaporkan FT baru-baru ini , bahan dan jumlah pewangi yang diizinkan untuk digunakan semakin dibatasi oleh Asosiasi Wewangian Internasional, yang mengatur industri.
Salah satu alasannya adalah klasifikasi beberapa bahan utama, seperti oakmoss - yang ditemukan dalam parfum termasuk Guerlain's Mitsouko - adalah karena bahan-bahan tersebut menyebabkan alergi. Pembatasan lain sekarang diterapkan pada melati dan ylang ylang.
Kesehatan, tampaknya, mengalahkan kesenangan. Selama setengah abad terakhir, kekhawatiran berkembang atas reaksi alergi terhadap molekul yang ditemukan dalam parfum. Dan bahan organik ada di dalam bingkai seperti halnya sintetis.
Setiap bahan sintetis hanya terdiri dari satu molekul, tetapi setiap bahan alami mengandung banyak molekul berbeda, masing-masing merupakan alergen potensial. Jadi melati telah menjadi persilangan, seperti halnya oakmoss, lumut. Dipercaya bahwa dua molekul yang ditemukan di oakmoss, atranol dan chloroatranol, menyebabkan setidaknya 20% alergen kontak wewangian.
Banyak pewangi khawatir bahwa tidak ada pengganti nyata untuk menyuplai bau oakmoss yang tak ada bandingannya, dan meminta Komisi Eropa untuk menetapkan tingkat di bawah ini agar molekul kunci ini masih dapat digunakan daripada dihilangkan seluruhnya.
Perdagangan yang menguntungkan
Bahan wewangian telah ada selama ribuan tahun. Peradaban kuno di Dekat dan Timur Tengah tahu semua tentang bau yang luar biasa ketika kemenyan dan kayu cendana dibakar, dan sifat aromatik ini mendukung perdagangan yang menguntungkan.
Perdagangan membawa mereka ke negeri lain , seperti Mesir Firaun (pikirkan, Cleopatra ). Orang Arab, 1.000 tahun yang lalu, menyempurnakan seni menggunakan penyulingan uap tanaman sebagai cara memperoleh minyak esensial, dengan keuntungan sampingan menghasilkan larutan berair dengan wangi lembut seperti air mawar, yang populer di Arab hingga saat ini.
Pada akhir Abad Pertengahan, parfum mulai menyerupai jenis yang kita kenal sekarang, berdasarkan minyak esensial dalam larutan alkohol.
Orang-orang di Abad Pertengahan tidak serta merta mengoleskan parfum ke tubuh - Henry V membawa bahan beraroma seperti musk dan ambergris yang dipercaya dapat menangkal wabah dan bau tak sedap.
Henry dari Navarre, bisa dibilang raja Prancis paling populer, dilaporkan sangat berbau sehingga istri keduanya, Marie de Medicis, pingsan ketika dia bertemu dengannya untuk pertama kalinya. Setelah Revolusi Prancis pada 1799, nama Eau de Cologne menjadi identik dengan Napoleon Bonaparte , yang memesan cukup banyak barang.
Planet organikHingga paruh kedua abad ke-19, parfum sepenuhnya didasarkan pada bahan-bahan yang bersumber dari alam, sebagian besar diperoleh dengan menekan atau menyaring produk tanaman. Ketika ahli kimia organik mulai memahami struktur molekul dan bagaimana mensintesisnya, wewangian baru menjadi mungkin.
Sintetis memberi jaminan pasokan molekul yang lebih dikenal sementara beberapa di antaranya baru, tidak diketahui di alam. Fougere Royale (1882) karya Houbigant menggunakan kumarin sintetis, awalnya diisolasi dalam kacang tonka pada tahun 1820, sedangkan Guerlain's Jicky (1889) menggunakan vanillin sintetis, yang dimungkinkan oleh penemuan apa yang sekarang dikenal sebagai reaksi Reimer-Tiemann pada tahun 1874.
Anda masih bisa membeli Jicky hari ini. Parfum ini sering dianggap sebagai parfum modern pertama yang dibuat menggunakan penataan vertikal - tiga “aroma” yang sering kita anggap sebagai parfum.
Mencatat"Top note" adalah efek awal dari suatu wewangian karena molekul yang paling ringan, yang mendominasi beberapa menit pertama, mengarah ke "middle note", yang terdiri dari wewangian utama dan karakter parfum, yang dapat bertahan selama beberapa jam.
Akhirnya setelah semua molekul lain lolos, ini digantikan oleh "catatan dasar" (catatan dasar atau pengeringan), bau sisa, yang tetap ada pada Anda sampai parfum benar-benar menguap.
Molekul-molekul ini - yang berat - juga membantu mengurangi volatilitas yang lain, sehingga sering disebut sebagai fiksatif. Di Jicky, efek awal diberikan oleh nada atas lavender, lemon dan bergamot, diikuti dengan bagian tengah yang sama dingin dan kemerahan, didukung oleh dasar hangat dari amber, musk dan vanilla ("un ballet olfactif", seperti yang pernah dijelaskan sebelumnya ).
Sintetis Yang Lebih Murah
Hampir bersamaan dengan peluncuran Jicky, sebuah kebetulan besar terjadi. Pada tahun 1888, seorang ahli kimia Jerman bernama Albert Baur nitrasi 3-tert-butyltoluene, berharap bahwa produknya akan menjadi bahan peledak yang lebih baik daripada TNT.
Memang tidak, tapi memang memiliki bau musk yang luar biasa dan dikenal sebagai “musk Baur”. Enam tahun kemudian, Baur melangkah lebih jauh, membuat musk ketone, yang dianggap sebagai aroma terdekat dengan musk alami. Sampai saat itu, sumber molekul berbau musky untuk "catatan dasar" parfum adalah rusa kesturi.
Meskipun muskone, senyawa kimia utama di balik bau musk, dapat diperoleh tanpa membunuh hewan tersebut, dalam praktiknya hasilnya adalah satu rusa mati. Penemuan Baur memberikan alternatif sintetis dan manusiawi yang lebih murah.
Baba Parfum
Nitromusks terbukti sangat diperlukan bagi pembuat parfum selama hampir satu abad , sampai ditemukan bahwa mereka dapat bertindak sebagai fotosensitiser, yang dapat menyebabkan ruam kulit. Tidak ditemukan pengganti yang sepenuhnya memuaskan.
Tepat setelah tahun 1900 kelas bahan kimia bau lainnya mencapai palet pewangi. Georges Darzens menemukan sintesis yang menyandang namanya, reaksi kondensasi Darzens, yang terbukti menjadi cara terbaik untuk membuat aldehida, terutama methyl nonyl acetaldehyde, yang memberikan aroma segar pada parfum.
Ini digunakan dalam Houbigant's Quelques Fleurs (1912) dan tepat setelah Perang Dunia I, aldehida ini termasuk di antara aldehida yang terkenal digunakan oleh Ernest Beaux untuk memberikan kecerahan yang menyilaukan ke No 5 untuk Coco Chanel.
Ahli kimia telah menciptakan banyak molekul bau yang terjangkau lainnya untuk melayani pembuat parfum, seperti ethyl vanillin (Shalimar), gamma-undecalactone (Mitsuoko), methyl dihydrojasmonate (Eau Sauvage; Chanel No 19), ethylmaltol (Angel) dan Karanal (Gucci pour Homme).
Campuran Aromatik
Hampir semua parfum saat ini menggunakan campuran molekul yang bersumber dari alam dan sintetik - kemungkinan besar tersedia dan biasanya juga jauh lebih murah. Meskipun biaya bahan-bahan dalam parfum jauh lebih kecil dari 5% harga toko (biaya pengemasan dan iklan jauh lebih mahal), para pewangi sering kali mendapat tekanan dari akuntan penghitung kacang untuk menemukan bahan-bahan yang lebih murah, dan itu tidak mudah. tugas.
Bahan kimia telah membantu para pembuat parfum menemukan bahan-bahan baru dan yang lebih murah, tetapi kami juga tahu lebih banyak daripada yang kami lakukan tentang alergen dan bahan kimia apa yang menyebabkan reaksi. Dalam sejarah yang lebih baru, nitromusk termasuk yang pertama kali dilarang.
Para pewangi sekarang harus menemukan cara untuk menyempurnakan bau tanpa menimbulkan reaksi yang tidak diinginkan. Lain kali jika Anda mencium aroma yang luar biasa, renungkan keterampilan orang-orang ahli kimia dan pembuat parfum yang menghadirkan sensasi ini kepada Anda dan bagaimana ilmu parfum menjadi semakin rumit.
0 komentar:
Posting Komentar